L’ambiente inteso nella sua interezza comprende quello naturale, quello urbano, quello industriale, quello agricolo. Se la Tutela Ambientale deve obbligatoriamente essere organizzata in una più ampia visione di Sviluppo Sostenibile, allora, quando parliamo di ambiente, dobbiamo parlare anche di tutela dei beni storco-urbani che ci circondano. Seguono alcuni percorsi didattici dedicati alla città di Pisa e finalizzati alla conoscenza diretta di documenti storici che possiamo imparare a leggere insieme passeggiando per la città toscana. Se impareremo a leggere la storia di una città attraverso le sue testimonianze urbanistiche, architettoniche e scultoree, impareremo anche a capire l’importanza di tutelare questi beni che ci appartengono.